American BBQ

Amerika staat nu niet direct bekend om zijn verfijnde keuken maar barbecueën kunnen ze! In sommige staten worden er zelfs serieuze BBQ wedstrijden gehouden. Een American BBQ is meer dan “gewoon wat vlees op de grill leggen”.

Uitgebreid 3 gangen menu bij de American BBQ

In samenwerking met onze cateraar hebben wij een speciaal BBQ arrangement samengesteld waarbij alle facetten van de American BBQ aanbod komen.

Het vlees word bereid in een speciale BBQ, een smoker genoemd, deze is gestookt op hout en zorgt voor een authentiek aroma en geeft een (h)eerlijke smaak aan de gerechten.

Dit arrangement in combinatie met de robuuste ambiance van The Lodge is de perfecte basis voor een lange warme gezellige zomeravond.

Voorgerechten: Salade met gegrilde kippendij uit de Smokey BBQ
Jonge slasoorten, rode ui, kappertjes yoghurt-dressing
Warm gerookte zalm met ratatouille van diverse groenten
Toast uit de Smokey BBQ met Franse brie en biologische honing
Hoofdgerechten: Pulled Pork
Spare-ribs
Ingelegde zalm
Vis van het seizoen
Bijgerechten: Cowlesalade
Diverse koude en warme sauzen
Rozeval aardappelen met thijm en knoflook
Diverse soorten brood met kruidenboter
Dessert: Gevulde banaan met caramel en chocolade
Creme Catalana

Bent u geïnteresseerd of wilt u meer informatie, dan kunt u contact met ons opnemen via onderstaande buttons.

Neem contact op
Vraag een offerte op