__CATERING__

CATERING BIJ THE LODGE

Eten & Borrelen – Onmisbaar voor een geslaagd feest.
Goed eten is één van de belangrijkste ingrediënten voor een geslaagd event of feest.
Daarom bieden wij een zeer uitgebreide keuze aan hapjes, snacks, buffetten en barbecues.

Uiteraard houden we rekening met dieetwensen en voedselallergieën.
Voor gasten die halal eten, vegetariërs of vegans zijn, hebben we aparte pakketten beschikbaar welke zorgvuldig zijn samengesteld.

Onze cateraar werkt met verse, lokale producten en past het assortiment aan op de nieuwste trends.
Heb je speciale wensen? Laat het ons weten! We stellen samen met de cateraar graag een arrangement op maat samen.

Barbecue? Goed geregeld!
Kies je voor een barbecue, dan wordt het vlees vakkundig bereid door onze koks — zo ben je verzekerd van topkwaliteit.

Borrelmoment
Tijd voor een borrel?
Er is genoeg keuze:
Een assortiment bittergarnituur.
Luxe hapjes.
Tapasplanken.

Frietwagen
Voor gezelschappen vanaf 55 personen is het mogelijk om een frietwagen te reserveren.
van een eenvoudige puntzak frites met mayonaise tot Pulled pork of stoofvlees, waar kies jij voor?

Foodtruck
Voor gezelschappen vanaf 80 personen is het mogelijk om een foodtruck te boeken.
ter plaatste gemaakte pizza's, een Asian street food kraam, saladebar , niets is te gek! 

Lunch en brunch
Ben je op zoek naar dé locatie voor een gezellige brunch met familie , vrienden of collega's?
The Lodge biedt een uitgebreid en compleet verzorgd lunch -en bruchbuffet , inclusief dranken.

Buffet
onze cateraar verzorgd buffetten in alle stijlen en smaken: van een verrassend hapjesbuffet tot een een uitgebreid wereldbuffet, alles is mogelijk! 

Smakelijk genieten en gezellig borrelen — precies zoals het hoort!


Meer informatie
Stuur een mail

DRANKEN

Het standaard drankenassortiment bestaat uit:

Warme dranken
Koffie en thee.

Frisdranken   
Cola ,Cola Zero
Lipton green tea,
Lipton ice tea,                       
Seven - up
Jus d'orange
Appelsap
Spa blauw                               
Spa rood
Bitter lemon
Sinas.

Wijnen               
Cape Rosé,
Chenin Sauvignon Blanc
Sankt Kilian, Mainzer Domherr Kabinett
Croix d'Or Merlot

Bier         
Dommelsch van de tap
Jupiler 0.0
Radler lemon                       

Sterke dranken
Mogelijk tegen een meerprijs

__MOGELIJKHEDEN__

SNACKS
( een kleine greep uit de mogelijkheden.
Vraag gerust naar het complete assortiment)

Bittergarnituur mix
– € 0,50 per stuk

Bitterballen
Mini frikandel
Mini kaassoufflé
Kipnuggets

Hapjes
–€ 2,00 per stuk

Gevulde eitjes, tomaatjes & komkommer
Mini wraps: zalm & roomkaas | kipfilet & tapenade
Hartige cupjes: kerriesalade | eiersalade | filet americain
Broodhapjes: brie | filet americain
Asperge gerold in beenham
Gehaktballetje met zongedroogde tomaat

Luxe hapjes
– € 2,40 per stuk

Broodhapjes met:
Gerookte zalm
Hollandse haring
Gerookte forel
Gerookte paling
Makreel
Carpaccio
Hartige cupjes met: krabsalade en zalmsalade
Gevuld tomaatje met Hollandse garnalen
Gerookte zalmspiesje & scampispiesje
LUNCH- BRUNCHBUFFET
(Een kleine greep uit de mogelijkheden.
Vraag gerust naar al onze lunches)

Lunchbuffet
– € 24,50 p.p. (ook Halal mogelijk)

Koude gerechten
Diverse mini broodjes (hard/zacht)
Mini zoete broodjes en krentenbolletjes
Vleeswaren, jong belegen kaas, zoetwaren
Ambachtelijke huzarensalade en rundvleessalade
Verse fruitsalade

Warme gerechten
Pomodorisoep
Beenham met honing-mosterdsaus
Pasteitje met kippenragout

Lunchbuffet DeLuxe
- € 28,- p.p.

Koude gerechten
Diverse mini broodjes (hard/zacht)
Mini zoete broodjes en krentenbolletjes
Vleeswaren, jong belegen kaas, zoetwaren
Ambachtelijke huzarensalade en rundvleessalade
Verse fruitsalade
Gerookte zalm
Tonijnsalade
Krabsalade
Gepocheerde zalm

Warme gerechten
Pomodorisoep
Beenham met honing-mosterdsaus
Pasteitje met kippenragout

BUFFET of BBQ
Wij bieden keuze uit meer dan 20 verschillende buffetten
en 12 verschillende BBQ's.
Vraag gerust naar alle mogelijkheden)

Warm en koud buffet
– € 28,00 p.p. (Ook Halal
mogelijk)

Koude gerechten:
Huzaren- & rundvleessalade
Frisse rauwkost
Gevulde eitjes, tomaatjes, komkommertjes
Beenham met asperge
Ardennerham met meloen
Fruitsalade
Kaasplankje & charcuterie
Brood met kruidenboter

Warme gerechten:
Aardappelgratin
Nasi goreng
Gehaktballetjes in zoet-zure saus
Varkenshaas met champignonsaus
Mootje zalm met Hollandaisesaus

BBQ 
– € 30,50 p.p.

Vlees:
Black Angus hamburger
Zigeunerworstje
Spare-ribs
Toscaanse kipfilet

Bijgerechten:
Pastasalade, huzarensalade, rauwkost
Sauzen: saté, knoflook, zigeuner, cocktailsaus
Brood met kruidenboter